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福州民間習俗1天

  • 2013年1
  • 成都
  • 福州
  • 元
福州民間習俗可分為節俗、婚喪壽事俗、鄉俗、食俗、穿戴俗五大類別，主要有鬧花燈、踩高蹺、舞龍燈、舞獅子、賽龍舟、登高等民俗活動。
近代以來，在福州的生活習尚中，也受天主教和基督教的影響。圣誕節、情人節、母親節等則生動地反映了福州人又善于吸收外來文化習尚的傳統。
所有的民俗，“都是前人做后人傳”（福州俗語），因鴨蛋與福州話發音“壓浪”諧音，漁民出海祈求沒有風浪，也有“壓亂”的意思，故福州人稱它為 “太平蛋”。遇喜宴、生日、餞行、過九（虛齡遇九者）等，都要吃太平面。但隨著生活水平的提高，人們的胃口越來越小，廚師們以鵪鶉蛋、鴿蛋代之，這樣既細雅，又有原意，逐漸成為一種新俗。況且鵪鶉與安全諧音，頗有意義，很快被群眾接受。
福州傳統有個“拗九節”，已出嫁的女兒都要在正月廿九煮“拗九粥”，趁早送回娘家孝敬父母。迄今福州郊縣仍保持此俗，但城區的“ 拗九節” 卻漸漸被“母親節”所代替，一到這個節，花店生意就格外的好。在酒樓里也可以看到為父母親而設的宴席。

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